Münşeat Yayın Ekibi
Türkiye”nin hemen hemen bütün dağlık alanlarında yetişen ancak bir çok üründe olduğu gibi kıymeti pek az bilinen değerlerimizden biri de yabani armuttur. Genel olarak kırsal kesimdeki insanlar tarafından bilinen bu meyvenin mucizevi bir yanı var.
Genellikle tüketicileri tarafından turşusu yapılarak değerlendiren yaban armudu ya da halk arasındaki adıyla ” Çördük ” ün turşu suyunun şeker hastalığından muzdarip olanlar için bulunmaz bir nimet olduğunu biliyor muydunuz?
Ülkemizde birçok insanın muzdarip olduğu bir hastalıktır şeker hastalığı ve bu insanlar şekerlerini dengede tutabilmek için büyük mücadeleler verirler . İşte Çördük turşusu tam olarak burada devreye giriyor ve düzensiz olan şeker değerlerini ideale en yakın seviyeye çekiyor.
Tabi pek bilinmeyen bir meyvenin bu bakımdan bilimsel bir araştırmasının yapıldığını söylemek güç ancak hastalığı yaşayanların tecrübelerinin bu yönde olduğunu belirtmemiz ve ürünün doğal olması tavsiye etmemizin başlıca nedeni oluyor.
